Este martes, la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local de comida al paso “ La Estación ”, ubicado en calle Antonino Toro, sector sur de la ciudad. Ello, tras la comprobación de una serie de graves deficiencias sanitarias que incluyen la presencia de fecas de roedor. En esa línea, la autoridad explicó que, atendiendo a una denuncia ingresada mediante la plataforma OIRS, personal de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria se constituyó en el lugar, constatando la existencia de vectores de interés sanitario como baratas y roedores. Durante la inspección, se evidenció la presencia de baratas y signos de presencia de roedores, además de una bodega sucia y desordenada, con signos evidentes de falta de aseo y control sanitario. También se detectaron gatos en el sector donde se manipulan alimentos, lo que aumenta el riesgo de contaminación. En esa línea, la seremi (s) Castillo, señaló que este tipo hallazgos son extremadamente graves ya que representan un peligro directo para la salud del consumidores poniendo en riesgo seguridad alimentaria población”, apuntó. La fiscalización también reveló problemas estructurales como campanas cocina con grasa acumulada, estructuras metálicas oxidadas cielos con manchas visibles lo que evidencia una falta total mantención. Además se detectó un cuarto ducha condiciones higiénicas insalubres. Así las cosas, la Seremi procedió a prohibir funcionamiento del local manera inmediata dar inicio sumario sanitario puede acarrear multas entre décimo mil UTM. Finalmente desde cartera reiteraron llamado ciudadanía denunciar situaciones riesgo sanitario. “Es clave comunidad nos ayude detectar estos casos través plataforma OIRS lo permite monitorear fiscalizar quienes incumplen normativa vigente”.
Este miércoles, el Seremi de Salud de Antofagasta, Alberto Godoy, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local de comida al paso Incafood, ubicado en calle Pedro León Gallo con Pedro Gamboni, sector Playa Blanca. Lo anterior, tras la comprobación de una serie de graves deficiencias sanitarias que incluyen la presencia de fecas de roedor. En esa línea, la autoridad explicó que atendiendo a una denuncia ciudadana, personal de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria se constituyó en el lugar, constatando asimismo, 140 salchichas y fideos vencidos y una importante cantidad de pollos congelados que no contaban con rotulación al interior de una congeladora que exhibía además líquidos sanguinolentos. Por otra parte, la fiscalización dio cuenta de pollos con 11 grados de temperatura, mientras que los huevos encontrados en el local, superaban los 30 grados, debiendo ambos productos no estar por sobre los 5 grados. El seremi a su vez añadió que la cocina del local exhibía varios artefactos con grasa acumulada, filtración en el área lavaplatos e inexistencia lavamanos para los manipuladores e importantes deficiencias eléctricas. Paralelamente se observó la instalación una chimenea externa adyacente al local estilaba grasa además bolsas basura acumuladas calzada. En medio del operativo cuestión funcionarios Salud procedieron a desnaturalización 150 kilos aproximadamente alimentos mal estado. Con todo prohibición funcionamiento mantendrá hasta dueños recinto comprueben han zanjado todas sus deficiencias mientras sumario podría arrojar sanciones acuerdo Código Sanitario podrían variar entre décimo mil UTM.
Este martes, la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local de comida al paso “ La Estación ”, ubicado en calle Antonino Toro, sector sur de la ciudad. Ello, tras la comprobación de una serie de graves deficiencias sanitarias que incluyen la presencia de fecas de roedor. En esa línea, la autoridad explicó que, atendiendo a una denuncia ingresada mediante la plataforma OIRS, personal de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria se constituyó en el lugar, constatando la existencia de vectores de interés sanitario como baratas y roedores. Durante la inspección, se evidenció la presencia de baratas y signos de presencia de roedores, además de una bodega sucia y desordenada, con signos evidentes de falta de aseo y control sanitario. También se detectaron gatos en el sector donde se manipulan alimentos, lo que aumenta el riesgo de contaminación. En esa línea, la seremi (s) Castillo, señaló que este tipo hallazgos son extremadamente graves ya que representan un peligro directo para la salud del consumidores poniendo en riesgo seguridad alimentaria población”, apuntó. La fiscalización también reveló problemas estructurales como campanas cocina con grasa acumulada, estructuras metálicas oxidadas cielos con manchas visibles lo que evidencia una falta total mantención. Además se detectó un cuarto ducha condiciones higiénicas insalubres. Así las cosas, la Seremi procedió a prohibir funcionamiento del local manera inmediata dar inicio sumario sanitario puede acarrear multas entre décimo mil UTM. Finalmente desde cartera reiteraron llamado ciudadanía denunciar situaciones riesgo sanitario. “Es clave comunidad nos ayude detectar estos casos través plataforma OIRS lo permite monitorear fiscalizar quienes incumplen normativa vigente”.
Este miércoles, el Seremi de Salud de Antofagasta, Alberto Godoy, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local de comida al paso Incafood, ubicado en calle Pedro León Gallo con Pedro Gamboni, sector Playa Blanca. Lo anterior, tras la comprobación de una serie de graves deficiencias sanitarias que incluyen la presencia de fecas de roedor. En esa línea, la autoridad explicó que atendiendo a una denuncia ciudadana, personal de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria se constituyó en el lugar, constatando asimismo, 140 salchichas y fideos vencidos y una importante cantidad de pollos congelados que no contaban con rotulación al interior de una congeladora que exhibía además líquidos sanguinolentos. Por otra parte, la fiscalización dio cuenta de pollos con 11 grados de temperatura, mientras que los huevos encontrados en el local, superaban los 30 grados, debiendo ambos productos no estar por sobre los 5 grados. El seremi a su vez añadió que la cocina del local exhibía varios artefactos con grasa acumulada, filtración en el área lavaplatos e inexistencia lavamanos para los manipuladores e importantes deficiencias eléctricas. Paralelamente se observó la instalación una chimenea externa adyacente al local estilaba grasa además bolsas basura acumuladas calzada. En medio del operativo cuestión funcionarios Salud procedieron a desnaturalización 150 kilos aproximadamente alimentos mal estado. Con todo prohibición funcionamiento mantendrá hasta dueños recinto comprueben han zanjado todas sus deficiencias mientras sumario podría arrojar sanciones acuerdo Código Sanitario podrían variar entre décimo mil UTM.
