Durante el último año, la Seremi de Salud ha recibido 1.707 solicitudes de formalización asociadas al rubro de alimentos, según informó el Seremi de Salud, Alberto Godoy. Este aumento en la demanda refleja el interés de la ciudadanía por iniciar diversos negocios, incluyendo almacenes, food trucks, restaurantes, distribuidoras y fábricas. Godoy destacó que la mayoría de las solicitudes provienen de la Capital Regional, con 969 trámites registrados, lo que representa un 56,7% del total. Le siguen Calama con 404 solicitudes (23,4%), Tocopilla con 111 (6,5%), Mejillones con 96 (5,6%), San Pedro con 57 (3,3%), Taltal con 31 (1,8%), Sierra Gorda con 1,4% y María Elena con 18 (1%). La tramitación de las solicitudes se realiza de manera digital a través de la plataforma www.asdigital.cl. Los interesados pueden acceder aTrámites en Línea y seleccionar el botónAlimentos, donde se detallan los documentos necesarios para cada tipo de establecimiento. Además, la plataforma ofrece una herramienta de simulación que permite a los usuarios verificar los requisitos específicos. Godoy también subrayó que el proceso de formalización se rige por la normativa de calidad ISO 9001/2015, garantizando que el tiempo de respuesta no supere los 30 días hábiles, aunque muchos trámites se resuelven en menos de 48 horas, especialmente aquellos de bajo riesgo, como la venta de productos envasados. El Seremi enfatizó que la eficiencia en los tiempos de tramitación depende en gran medida de la precisión de los documentos presentados por los usuarios. Para mejorar este proceso, la autoridad sanitaria ha llevado a cabo capacitaciones en línea en Antofagasta, Calama y Mejillones durante el 2024.
Durante el último año, la Seremi de Salud ha recibido 1.707 solicitudes de formalización asociadas al rubro de alimentos, según informó el Seremi de Salud, Alberto Godoy. Este aumento en la demanda refleja el interés de la ciudadanía por iniciar diversos negocios, incluyendo almacenes, food trucks, restaurantes, distribuidoras y fábricas. Godoy destacó que la mayoría de las solicitudes provienen de la Capital Regional, con 969 trámites registrados, lo que representa un 56,7% del total. Le siguen Calama con 404 solicitudes (23,4%), Tocopilla con 111 (6,5%), Mejillones con 96 (5,6%), San Pedro con 57 (3,3%), Taltal con 31 (1,8%), Sierra Gorda con 1,4% y María Elena con 18 (1%). La tramitación de las solicitudes se realiza de manera digital a través de la plataforma www.asdigital.cl. Los interesados pueden acceder aTrámites en Línea y seleccionar el botónAlimentos, donde se detallan los documentos necesarios para cada tipo de establecimiento. Además, la plataforma ofrece una herramienta de simulación que permite a los usuarios verificar los requisitos específicos. Godoy también subrayó que el proceso de formalización se rige por la normativa de calidad ISO 9001/2015, garantizando que el tiempo de respuesta no supere los 30 días hábiles, aunque muchos trámites se resuelven en menos de 48 horas, especialmente aquellos de bajo riesgo, como la venta de productos envasados. El Seremi enfatizó que la eficiencia en los tiempos de tramitación depende en gran medida de la precisión de los documentos presentados por los usuarios. Para mejorar este proceso, la autoridad sanitaria ha llevado a cabo capacitaciones en línea en Antofagasta, Calama y Mejillones durante el 2024.
